90笔趣阁

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第553章 送行（第1页）

将和好的面团盖上布醒着，慕知微转身准备包子馅料。

取出酸菜，放进清水中浸泡着，鲜瘦肉切成细细的肉末，加入盐、料酒等调料，用筷子顺着一个方向搅拌均匀，静置腌制入味。

煮面用的青菜、小葱和豆芽，逐一清洗干净，处理好。

泡好的酸菜攥干水分切碎，再挤掉残留的水分，上锅炒干水汽晾凉，倒入腌制好的肉末搅拌均匀，包子馅料便好了。

拿出醒好的一部分面团，擀成薄薄的面饼，全部擀好后摆进蒸笼上锅蒸——这样蒸出来的面饼凉了之后也依旧松软，最适合带在路上当干粮。

趁着蒸面饼的间隙，又摊了几张金黄松软的鸡蛋饼，待会儿配着汤面吃。

接着包包子，不多时，三笼白白胖胖的包子便包好了。

面饼熟了，出锅，摊到竹篮里晾凉，接着蒸包子。

砂锅里的大骨汤已经熬得恰到好处，不浓不淡用来煮汤面再合适不过。

慕知微取出醒好的面条面团，擀得薄而均匀，切成细细的面条，用手轻轻抖散，洒上面粉防止粘连，备用。

点燃另一个灶台，锅里放少许油，油热后放入蒜末爆香，先倒入一碗清水，再将砂锅里的大骨汤舀进锅里，大火烧开后加入适量调料调味，随后下入面条，待面条煮至断生，再放入青菜、豆芽和葱花，待青菜变软、豆芽断生，出锅。

锅里再倒油，煎了五个荷包蛋。

荷包蛋刚煎好，西屋传来动静。

慕知微用干净的布擦了擦手，快步走到西屋门口。

屋里，安止戈正整理着行囊。

慕知微笑着出声：“我做了早饭吃了再出门，还做了面饼，一会儿你们带着路上吃。”

安止戈的动作顿住，缓缓抬头看向她，眼里闪过一丝惊讶——他原本打算天不亮就悄悄出发，免得徒增离别之愁，没想到慕知微起得比他还要早，还特意为他们做了早饭。