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叶知渝掰着手指头数,“桂花暖奶茶,用秋晒的金桂煮茶,加蜂糖和牛乳,喝着暖乎乎的;茉莉冰奶茶,用清晨的茉莉花泡绿茶,加冰兑牛乳,夏天喝最清爽;还有红糖姜奶茶,老红糖熬姜块,配温牛乳,能暖身子。”
叶青福皱着眉:“就凭你一个人做?能供得上客人吗?就算把伙计都叫来帮忙,又能卖出多少?”
“三叔,我不是要卖,是要送!”
叶知渝笑得更欢,把早就琢磨好的计划一股脑说出来,“客人进店点一碟菜,就送一碗奶茶;点三菜一汤,送一壶!咱们还做‘奶茶卡’,客人领一次奶茶就盖个印,集满五个印,就送奶茶配小吃的套餐。要是常来的客人,我还送自己酿的桂花蜜,这蜜在我们安平县可是独一份!”
孙掌柜听得眼睛都直了:“这法子好啊!姑娘们爱喝甜的,要是送奶茶,说不定会拉着家人来吃饭,我那铺子要是能沾沾光,说不定也能有客人!”
叶青福还是有点犹豫,可看着叶知渝胸有成竹的样子,又想起空荡的大堂,终是点了头:“行,就按你说的试试!不过你可得保证,这奶茶得好喝,别砸了咱们酒楼的招牌!”
叶知渝立刻应下来,转身就往后厨跑。伙计们听说要做新饮品,也来了劲,帮着洗牛乳、晒桂花,忙得热火朝天。
不到一个时辰,第一碗桂花暖奶茶就煮好了,粗陶小碗里盛着乳白的茶汤,飘着金桂的香气,刚端到楼下,就引来了路过的两个姑娘。
“这是什么呀?好香!”一个姑娘忍不住问。
“是奶茶,进店点碟菜就能送!”跑堂的伙计立刻吆喝起来,按着叶知渝教的话说,“点碗面加个酱萝卜,凑两文钱的菜,就能领一碗,暖乎乎的!”
两个姑娘半信半疑地进了店,点了两碗素面加一碟酱萝卜,果然领到了两碗桂花暖奶茶。
一口下去,甜香裹着桂花香,顺着喉咙暖到心口,两人眼睛都亮了:“这奶茶也太好喝了!明天我再拉我娘来!”
消息传得快,没过多久,就有带着孩子的妇人进店,听说点四道菜能送红糖姜奶茶,特意多点了两道菜;孟州城的书生们也闻着味来,听说带书本进店点素面能送茉莉冰奶茶,还能借灯笼温书,窗边很快就坐满了捧书卷的书生。
叶知渝还特意给奶茶做了讲究的包装:用竹编小提篮装碗,配木勺,姑娘家来还送一枚她绣的小绒花——那绒花正是姑娘们时兴的样式,不少人就为了绒花,特意来领奶茶。
她还做了巴掌大的木牌当“奶茶卡”,普通客人集满印换套餐,月来三次的常客,还能额外领一小罐桂花蜜。
叶知渝只用了半天的时间,就让酒楼再次高朋满座。叶青福看到这个场景,笑的见眉不见眼。
叶知渝趁机对着叶青福笑得眉眼弯弯,语气带着几分讨好:“三叔,这不算什么。我这么做,其实是有件事想拜托您,希望您能应允。”
叶青福眉毛一挑,放下手里的茶碗:“你先说出来,我听听究竟是什么事。”
“还请三叔答应,让我在东面的墙上写一副上联,或是两句诗。”叶知渝眼中闪着期待,“要是有人能答得上来,您务必告诉我。”
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